株式会社 米心石川

米心石川は、安心安全で美味しい「食」を安定して供給しています。

石川県で生産されたお米の最先端の安心安全を誇る精米工場で製品化。
米心石川は、日々の食卓に欠かすことのできないお米を中心とする食糧を、年間を通じて安定的にお客様に提供しています。


セキュリティ・衛生管理


本社ならびに工場では、24時間万全のセキュリティ体制をしき、ICカードで入室管理を行っています。また精米工場・炊飯加工センター内部ではゾーニングの考え方を採用し、衛生区域に入る場合は、必ずサニタリールームを経由するシステムになっています。




トレーサビリティ


マイハートのお米のパッケージには「ロット番号」が印字されています。米心石川ではこの番号から、原料や加工内容の全履歴が確認できるトレーサビリティシステムを確立しています。

食品検査による安全確保

米心石川では「DNA品種判定・残留農薬測定室」「精米検査室」「炊飯検査室」の3つの独立した検査室を有しており、安全性の面から、また美味しさの面から、お米やお弁当類の検査・分析を行っております。

安心・安全へのこだわり

セキュリティ・衛生管理 トレーサビリティ 食品検査による安全確保