石川県で生産されたお米を最先端の安心安全を誇る精米工場で製品化。
米心石川は、日々の食卓に欠かすことのできないお米を中心とする食糧を、年間通じて安定的にお客様に提供しています。
精米工場では全国初の「多用途搬送システム」など最新の設備を備え、お米が持つ本来の魅力を最大限に引き出しています。家庭用・業務用に、玄米・精米を問わずあらゆる製品をラインナップしています。
荷受・玄米精選工程
原料となる玄米から籾穀や藁、小石、金属、プラスチックなどの異物を取り除きます。
精米・精米精選工程
玄米を精米し、着色米など不良品を取り除きます。「エア搬送システム」により違う種類のお米が混じる”コンタミネーション”を防ぎます。
多用途搬送システム
精米を搬送し、必要に応じてブレンドする工程です。精米をタンクごとクレーンで運ぶことで、お米の品質低下を最小限に抑えます。
最終仕上・包装工程
精米の安全性を確かめ、商品として包装します。
| 米心石川ではお米の消費拡大を図るため、小型の米粉製粉機を精米工場としては国内で初めて導入。自社精米した石川県産米100%の高品質米粉を製造し、パンやお菓子、めんなどの原料として商品提供します。 |
